Шеф-повар (корпоративные столовые Ейск ) в компании ООО "ВСК"

Обязанности

• Разработка и подготовка меню совместно с технологом компании.
• Организация рабочего процесса на кухне в процессе запуска объекта.
• Обучение персонала работе по корпоративным ТТК.
• Выстраивание сервиса на линии раздачи объекта, совместно с управляющим объектом.
• Проработка сырья.
• разработка мероприятий (ДНК, фуршетов и т.д).

Требования

• Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет.
• Знание современных кулинарных техник и традиций.
• Умение работать в команде и руководить коллективом.
• Творческий подход к разработке меню.
• Знание основ санитарии и безопасности продуктов.
• Высокая степень ответственности и организованности.

Условия

• Гибкий график работы.
• Офис в г. Ейск (предоставляется жильё).
• Конкурентоспособная заработная плата.
• Возможность развития и повышения квалификации.
• Дружелюбный и творческий коллектив.
• Комфортные условия труда..
• Премии и бонусы по результатам работы
• Командировки (от 3 дней до 10 ти).