Повар-сушист (Люберцы)

Обязанности

• Готовить блюда согласно утверждённому меню и технологическим картам (роллы, суши, горячие позиции);
• Соблюдать стандарты подачи и внешнего вида блюд;
• Контролировать сроки годности и условия хранения продуктов на своём участке;
• Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, соблюдать санитарные и гигиенические нормы;
• Участвовать в инвентаризации продуктов и сообщать о нехватке сырья старшему смены;
• Оперативно отрабатывать пики нагрузки, не снижая качества блюд.

Требования

• Подтверждённый опыт работы поваром в ресторане/суши‑баре от 1-го года;
• Знание стандартов японской кухни и умение работать по техкартам;
• Наличие действующей медицинской книжки;
• Готовность работать в динамичном темпе и при высокой загрузке.

Условия

• Сменный график (уточняется при собеседовании);
• Стабильная оплата + премии по результатам работы;
• Бесплатные обеды;
• Обучение и поддержка наставника в первые смены.

Откликайтесь, если умеете держать качество даже в час пик — расскажем про точку и график.