Бармен-официант

Обязанности

• Оформление витрины и барной стойки.
• Оценка наличия запасов посуды, аксессуаров и инструментов.
• Составление заявок на напитки и сырье, используемые при приготовлении напитков и закусок.
• Проверка наличия маркировки изделий, получаемых со склада.
• Встреча потребителей бара и прием заказа на продукцию бара.
• Приготовление и подача напитков.
• Контроль состояния полотенец, скатертей, по порядку разложенной посуды.
• Оформление и контроль ценников на напитки и закуски в баре.
• Контроль и проверка вечерних остатков бара, подготовка заказа.
• Проверка банкетов и заборных листов кухни в начале и в конце смены.

Требования

• Опрятный внешний вид.
• Коммуникабельность, дипломатичность и деликатность.
• Ответственный подход к своему делу, дисциплинированность.
• Умение работать в режиме многозадачности.
• Умение работать в команде.
• Уверенный пользователь ПК: знание World, таблиц Excel, iiko.

Условия

• Сменный график 2/2, 3/3, неделя/неделя, по согласованию со сменщицей, с 10:00 не позднее 18:00, в зависимости от времени окончания последнего банкета.
• Кафе работает в здании крематория, кафе только под поминальную трапезу, бар работает на продажу напитков и выпечки, при отсутствии поминальных трапез.