Руководитель службы общественного питания (корпоративное питание)

Обязанности

• Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания.
• Эффективное исполнение заданных экономических показателей работы службы.
• Прогнозирование доходных и расходных статей бюджета, планирование и исполнение бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ расходных статей бюджета.
• Взаимодействие с государственными надзорными органами.
• Подбор и обучение сотрудников службы общественного питания.
• Сотрудничество с департаментами управляющей компании.
• Внимание к потребностям гостей.
• Взаимодействие с представителями заказчика.

Требования

• Опыт работы в общественном питании не менее 6 лет.
• Успешный опыт работы на позиции руководителя F&B в составе корпоративного, лечебного питания.
• Опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B.
• Развитые управленческие навыки, коммуникативность, дипломатичность.
• Инициативность, про-активный подход к работе.

Условия

• Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования.
• Просьба указывать свои ожидания в резюме.