Старший повар в компании ООО "ПРОГРЕСС"

Обязанности

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• Контроль качества приготовленных блюд;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Заявки на продукты;
• Проведение инвентаризации, составление отчетов по списанию продуктов;
• Составление графиков работы;
• Личное приготовление и отпуск блюд;
• Выявление недостатков в работе предприятия и разработка предложений по их устранению.

Требования

Что важно в кандидате:

• Рассматриваем кандидатов без опыта работы и  универсалов или по направлениям любого цеха изготовления пищевых блюд;
• Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил;
• Исполнительность, аккуратность, внимательность;
• Высокая скорость решения задач, стрессоустойчивость;
• Умение организовать соблюдение порядка на кухне, обеспечить правильный рабочий процесс.

Условия

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление;
• Обучение;
• Конкурентная заработная плата;
• Классная команда единомышленников, корпоративные мероприятия;
• Наставническая помощь;
• График работы сменный 2/2, 3/3, 5/2, (по договоренности).

Звоните. Ждём поваров с опытом и без опыта работы. Иностранных граждан берём на работу.