Повар-универсал (dark kitchen)

Обязанности

• Приготовление блюд партиями, для последующей фасовки в контейнеры и отправки клиентам.
• Организация работы, для выполнения плановых объёмов продукции.
• Рецепты блюд классические, из "сборника рецептур", Русская и Европейская кухня.
• Поддержание запаса продуктов на кухне, заявка на продукты, инвентаризация.

Требования

• Повар с образованием и опытом работы от 2х лет, холодный и горячий цех.
• Умение готовить партиями, оптимизировать работу кухни.
• Без замашек типа: "это я буду, а это не буду".. "это не моя обязанность", "я это не умею и учиться не собираюсь", "это не моё и отвечать не мне"... и.т.д. Кухня в вашем распоряжении и в вашей ответственности, не готовы нести ответственность за свою работу, значит не подходите.

Условия

• Сменный график, количество дней согласовывается в соответствии с планом производства.
• В смене: несколько поваров и несколько помощников.
• Режим работы: с 8:30 до 19:00.
• Служебный транспорт доставляет на работу и обратно.
• Перерыв на обед.
• Работа на кухне производства, это не ресторан и не кафе, нет обеденного зала. Продукция изготавливается для отправки на другие предприятия.