[{"id":1,"type":"header","data":{"level":2,"text":"Обязанности"}},{"id":2,"type":"paragraph","data":{"text":"

Приготовление блюд по ТТК.\r
Организация работы персонала кухни.\r
Оптимизация рабочих процессов.\r
Выполнение поручений шеф-повара.\r
Контроль качества блюд (вкус, подача) и приготовления заготовок.\r
Контроль за соблюдением санитарных норм и норм охраны труда.\r
Составление заявок на продукцию и приёмка товара.\r
Участие в инвентаризациях.\r
Контроль соблюдения правил хранения продуктов и заготовок.\r
Помощь поварам и обучение.\r
Ведение ежедневных списаний.

"}},{"id":2,"type":"header","data":{"level":2,"text":"Требования"}},{"id":2,"type":"paragraph","data":{"text":"

Образование профильное.\r
Опыт работы в должности су-шефа не менее 3 лет.\r
Знание технологических карт, технологического оборудования и процессов приготовления блюд.\r
Умение разбираться в качестве и свежести продуктов.\r
Знание и опыт работы с европейской, интернациональной/смешанной кухней.\r
Знание и соблюдение правил и норм техники безопасности и охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, стандартов сервиса компании.\r
Наличие действующей медицинской книжки или возможность ее сделать.\r
Испытательный срок.

"}},{"id":3,"type":"header","data":{"level":2,"text":"Условия"}},{"id":2,"type":"paragraph","data":{"text":"

Оформление по ТК РФ.\r
Полная занятость.\r
Гибкий график работы (5/2, 2/2).\r
Бесплатное питание.\r
Зарплата 3700-4000 руб /смена + % банкетные.\r
Выплата 2 раза в месяц, без задержек.\r
Место работы: МО, г. Люберцы.\r

Если вы получаете удовольствие от работы на кухне и хотите развиваться в этой области, у вас есть опыт и желание работать в команде, мы ждем вас на нашей вакансии су-шефа! Мы предлагаем интересную работу, обучение, разнообразие блюд и профессиональный рост. Присоединяйтесь к нам уже сегодня!

"}}]

Су-шеф (г. Люберцы) в компании ООО "Валивер"

Похожие вакансии