Шеф-повар в ресторан Грузинской кухни в компании Геворгиев холл Ресторан Грузинской кухни

Обязанности

• Организация работы кухни и управление командой поваров.
• Разработка и внедрение новых меню, сезонных и авторских блюд.
• Контроль качества продуктов и соблюдения стандартов приготовления.
• Участие в подборе и обучении персонала.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
• Взаимодействие с поставщиками и ведение учета запасов.

Требования

• Опыт работы на должности шеф-повара от 3 лет.
• Умение работать в высоком темпе и принимать решения в стрессовых ситуациях.
• Знание современных кулинарных технологий и стандартов.
• Лидерские качества и опыт организации команды.
• Умение управлять ассортиментом и контролировать себестоимость блюд.
• Готовность к обучению и освоению новых рецептур.

Условия

• График 6 /1 выходной воскресенье, с 11:00/23:00.
• Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании.
• Работа в дружелюбном коллективе, где ценятся кулинарные таланты.
• Возможность участия в мастер-классах и курсовой подготовки.
• Оборудованное рабочее место, соответствующее современным стандартам.

Если вы – творческий, энергичный и амбициозный шеф-повар, готовый к новым вызовам и стремящийся к профессиональному росту, присоединяйтесь к нашей команде! Мы ждем именно вас! Отправляйте свое резюме на указанный адрес и становитесь частью нашего гастрономического проекта в Белореченске!