Су-шеф в ресторан

Вакансия компании: Mama Roma

Mama Roma - сеть итальянских ресторанов, основной идеей которых является стремление максимально вкусно накормить посетителей. Mama Roma, как добрая заботливая мама всегда найдет что-нибудь особенное для каждого гостя. Первое заведение компания открыла в 1998 году в Санкт-Петербурге.

Ресторан "Mama Roma" приглашает в свою команду су-шефов!

Мы предлагаем:

• Сменный график работы
• Фиксированный оклад
• Премирование (сезонное, за результаты месяца)
• Мед. книжка за счёт компании
• Обучение и мастер-классы от бренд-менеджеров сети
• Униформа (обновление и чистка за счёт компании)
• Питание (завтрак, обед и ужин)
• Развозка после смены
• Карьерный рост в рамках сети до шеф-повара ресторана

Обязанности:

• Контроль смены, обучение и мотивация поваров
• Контроль за технологией приготовления и качеством блюд
• Соблюдение санитарных норм

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 0,5 лет
• Знание Итальянской, Европейской, Средиземноморской кухни
• Профильное образование будет преимуществом