Ваш регион Москва?

21.10.2024

Заместитель директора по питанию в компании ООО ПК "КАРУСЕЛЬ"

от 100 000 до 150 000 руб.

Опыт работы: от 3 до 6 лет

Администратор
Анапа Работа в офисе Полная занятость
ООО ПК "КАРУСЕЛЬ"

Обязанности

  • Организация и контроль за процессами питания в курортном отеле.
  • Запуск линии питания "Шведский стол".
  • Разработка меню с учетом санитарных норм и требований.
  • Обеспечение соблюдения норм и правил хранения, приготовления и подачи пищи.
  • Управление персоналом отдела питания, включая обучение и развитие сотрудников.
  • Взаимодействие с поставщиками продуктов и контроль за качеством поступаемых товаров.
  • Анализ и оптимизация затрат на питание, составление отчетности.

Требования

К кандидату предъявляются следующие требования:

  • Знание принципов ХАССП.
  • Уверенный пользователь ПК.
  • Высшее образование в области торговли, общественного питания или управления.
  • Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет по системе ULTRA - ALL - INCLUSIVE.
  • Знание санитарных норм и правил в сфере общественного питания.
  • Умение работать в команде и вести коммуникацию с различными подразделениями.
  • Ответственность, организованность и аналитические способности.

Условия

Мы предлагаем:

  • Полный рабочий день с гибким графиком.
  • Конкурентоспособную заработную плату, обсуждаемую на собеседовании.
  • Возможности для профессионального и карьерного роста.
  • Дружный коллектив и комфортные условия труда.
  • Полное соблюдение трудового законодательства и социальных гарантий.

Если вы готовы принять вызов и хотите внести свой вклад в развитие качественного питания, мы будем рады видеть вас в нашей команде! Отправляйте свое резюме на электронную почту или звоните по указанному номеру. Не упустите шанс стать частью успешной команды профессионалов!

Поделиться вакансией: