Шеф-повар в компании ООО "СВЕТЛАНА В.Д."

Обязанности

• Контроль и управление работой кухни;
• Организация процессов в области управления персоналом (приём на работу, введение в должность, обучение, создание работоспособной команды);
• Внедрение и контроль выполнения сотрудниками норм и правил по безопасности питания;
• Повышение продаж посредством обеспечения качества и скорости приготовленной продукции;
• Учет, инвентаризации;
• Обеспечение соблюдения стандартов качества продуктов и блюд;
• Участие в планировании закупок и управлении запасами.

Требования

• Профильное образование;
• Опыт работы не менее 3-х лет в аналогичной должности;
• Знание европейской и японской кухни;
• Успешный опыт формирования команды и эффективного управления;
• Знание технологии, калькуляции, всех норм и правил по безопасности питания.

Условия

• Работа в стабильном и успешном ресторане в г. Подольск;
• Оформление согласно ТК РФ;
• График работы 5/2 (ненормированный рабочий день);
• Высокий уровень заработной платы обсуждается индивидуально (от 150000 р. до 170000р.) в соответствии со знаниями и навыками;
• Возможности для профессионального и личностного развития, а также самореализации;
• Испытательный срок: от одного до трех месяцев;
• Место работы : г Подольск , Революционный проспект д 47/1.

Если вы хотите развиваться в профессии и работать в динамичной атмосфере успешного ресторана, отправьте ваше резюме прямо сейчас! Ждем вас!