Повар заготовщик

Вакансия компании: Cups

Новая кофейня "Cups" и ресторан The "Mob"

Условия:

• График работы: сменный 2 через 2 (с 08 до 20 или с 11 до 23 часов)
• Официальное трудоустройство
• Бесплатное питание
• Заработная плата (4200 руб/смена) + премии

Требования:

• Профильное образование (Диплом повара)
• Опыт работы в ресторанах от 1 года
• Знание технологии разделки различных видов мяса, рыбы, птицы морепродуктов
• Умение подготавливать полуфабрикаты по технологическим картам
• Опыт работы с оборудованием и кухонной утварью
• Знание правил хранения продуктов
• Ответственность и внимательность к деталям
• Добросовестность, умение быстро и качественно выполнять свою работу

Обязанности:

• Разделка и обработка мяса, птицы, рыбы, морепродуктов
• Приготовление полуфабрикатов по технологическим картам
• Фасовка и маркировка полуфабрикатов
• Контроль за сроками хранения входящего сырья и изготовленных полуфабрикатов
• Поддержание чистоты на рабочем месте